Ostriche

Appositi coltelli idonei per l'apertura delle ostriche. La lama va inserita tra le due valve in corrispondenza della cerniera, a circa due terzi della lunghezza delle ostriche, e lo si fa ruotare fino a recidere il cardine. A questo punto continuando a far girare la lama le due valve si sganceranno una dall’altra e potrete facilmete aprire le ostriche