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Zen Tojiro

Come suggerisce il nome di questa serie, questi coltelli si sono concentrati solo sull'essenziale. Tuttavia non sono stati tralasciati i componenti fondamentali per un buon coltello: acciaio di alta qualità e buona ergonomia. La lama di questi coltelli è realizzata in acciaio a 3 strati. Come strato intermedio viene utilizzato il collaudato acciaio VG-10 (HRC 60 +/-1). Un acciaio contenente carbonio che conferisce al tagliente un bordo particolarmente lungo.

Cucina 18 cm - Zen ojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Cucina 18 cm - Zen ojiro

FD-563
119,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Cucina 21 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Cucina 21 cm - Zen Tojiro

FD-564
129,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Cucina 27 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Cucina 27 cm - Zen Tojiro

FD-566
209,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Cucina 24 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Cucina 24 cm - Zen Tojiro

FD-565
165,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Filettare 21 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Filettare 21 cm - Zen Tojiro

FD-569
119,00 €
Coltello con lama sottile, ma NON flessibile. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
Nakiri 16 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Nakiri 16 cm - Zen Tojiro

FD-568
119,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku 16 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Santoku 16 cm - Zen Tojiro

FD-567
119,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Spelucchino curvo 7 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in riassortimento
Zen Tojiro

Spelucchino curvo 7 cm - Zen Tojiro

FD-560
59,50 €
La lama curva si adatta al prodotto da tagliare e consente di affettare e sbucciare facilmente frutta e verdura. Indispensabile.
Vedi
Spelucchino 13 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Spelucchino 13 cm - Zen Tojiro

FD-562
67,50 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Spelucchino retto 9 cm - Zen Tojiro
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
Zen Tojiro

Spelucchino retto 9 cm - Zen Tojiro

FD-561
59,50 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
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