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Lama larga e panciuta, con o senza gancio tagliente, è l'ideale per lavorare la carne. Il blocco a pompa, rielaborato affidandone il funzionamento a due molle a filo, lo rende solido come un fisso e permette un uso sicuro. Il manico è comodo e sostanzioso, solo in materiali naturali, come vuole la tradizione venatoria.